안타깝게도 대부분 소비자는 자신이 먹는 고기에 엄청난 양의 항생제가 들어 있다는 사실을 모릅니다. 상업적 농장에서 항생제는 동물을 치료하고 질병을 예방하는 데 널리 사용되고, 일부는 동물을 살찌우는 데 도움이 되어 고기 양을 늘릴 수 있습니다. 동물 조직에 존재하는 항생제는 인간이 섭취하여 결국 지식 없이 약물을 섭취하게 됩니다.
항생제의 영향을 올바르게 이해하는 것이 중요합니다. 대부분의 사람들은 항생제가 들어간 고기를 먹으면 병에 걸릴 것이라고 생각하지만 사실이 아닙니다. 대신 항생제에 대한 내성이 생겨서 질병에 대한 약물에 반응하는 방식에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 의사가 감염을 치료하기 위해 약을 처방했다면 예상했던 강도나 속도만큼 효과가 없을 것입니다.
많은 사람들이 항생제 없는 고기의 더 나은 가용성을 위해 캠페인을 벌이고 있습니다. 전문가들은 동물의 생활 조건을 바꾸고 개선하고 전반적인 위생을 개선함으로써 약물을 광범위하게 사용하지 않고도 동물을 키울 수 있다고 주장했습니다. 농부들이 동물을 건강하게 유지하기 위해 항생제를 사용하지만, 종종 적절한 관리와 위생의 기본 조건을 위반한다고 주장합니다. 종종 닭은 아주 작은 우리에 갇혀 있고 요구 사항에 따라 좋은 음식을 먹지 않습니다.
무엇을 할 수 있나요?
항생제를 넣지 않은 닭고기와 육류 제품을 판매하는 브랜드가 몇 개 있습니다. 온라인에서 생 닭고기 제품을 구매할 때는 라벨을 확인하고, 절대적으로 필요하지 않은 한 모든 종류의 가공 제품은 피하십시오. 가공육에는 부작용이 있으며, 생재료로 신선한 음식을 만드는 데 집중해야 합니다. 물론 항생제를 넣지 않은 닭고기와 육류의 비용은 높은 편이지만, 지불하는 가격은 어떤 면에서든 가치가 있습니다. 라벨의 모든 세부 사항을 확인하십시오. 좋은 회사나 상업적 농장은 자신의 관행이나 농장에 대한 정보를 제공하는 것을 결코 꺼리지 않을 것입니다.
또한 다른 사람들을 교육하고 알리는 것이 중요합니다. 공공장소에서 이 주제에 대해 이야기하고 다른 사람들이 고기 선택에 항생제를 사용하지 않도록 영향을 미치세요. 현재로선 그 수가 제한적이기는 하지만 항생제 무첨가 브랜드는 놀라운 성과를 거두고 있으며 정기적으로 고기를 섭취하려는 모든 사람에게 건강하고 최상의 옵션을 제공합니다. 더 많은 농장이 새로운 관행을 채택하고 규정이 변경됨에 따라 고객 선택의 전반적인 변화가 엄청날 것입니다. 지금 당장 입장을 밝히고 항생제 무첨가 고기에 대해 ‘아니오’라고 말하세요!