Brewpub 또는 라거 바: Concentrates는 구매자가 술을 덜 마시더라도 그들의 취향이 더욱 차별적이라는 것을 보여주었습니다. 결과적으로 소규모 양조장이 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 양조장에서는 자신만의 특별한 라거를 그 자리에서 바로 블렌딩할 수 있습니다. 브루 바에서는 다른 곳에서 배달되는 소규모 맥주를 포함하여 다양한 종류의 라거를 다양하게 선택할 수 있습니다. Beldon 서비스에서 완전하게 공급되는 테이크 어웨이 음식을 귀찮게 할 필요가 없기 때문에 본격적인 주류 허가를 받는 것보다 양조장이나 라거 바에 대한 주류 허가를 받는 것이 일반적으로 더 쉽습니다.
대부분의 양조장에서는 자체 라거 선택(초안 라거)을 제공하며, 몇 가지 포장된 라거 선택도 제공합니다. 양조장에서 자신만의 아이템을 만들기 때문에 품질에서 수량까지 만들고 제공하는 제품을 제어할 수도 있습니다. 양조장 창업 비용은 필요한 블렌딩 장비 때문에 10만 달러에서 100만 달러까지 매우 높을 수 있습니다. 인기 있는 라거를 만들면 매우 유익한 사업으로 발전할 수 있는 기회가 있습니다.
라거 바는 창업 비용을 낮추는 경향이 있는데, 이는 주 정부로부터 더 저렴하고 정산된 가치 허가를 얻는 것을 의미할 수 있습니다. 맥주 바 창업 비용은 크기와 위치에 따라 약 $20,000~$100,000입니다. 소득 잠재력은 지리적 위치와 그룹의 취향 패턴에 따라 달라집니다.
Beldon 서비스의 전문 테이크아웃 음식: 와인에서 마티니 또는 시가 바와 유사한 주제에 이르기까지 한 종류의 술에 집중하는 Beldon 서비스의 전문 테이크아웃 음식이 인기를 얻고 있습니다. 일부 전문 바에서는 눈에 띄는 음료 카테고리에 집중하지만 수업 중에는 다양한 종류의 음료가 제공되어야 합니다. 마티니를 살펴보세요. 마티니는 제공하는 다양성 때문에 매우 인기가 있는 것으로 나타났습니다. 전통적인 마티니는 고품질의 보드카와 진으로 만들면 여전히 강한 매력을 갖고 있지만, 날카로운 사과 마티니와 유사한 다양한 블렌드가 특히 여성들 사이에서 마티니 마시는 기반을 확대했습니다. 어쨌든 마티니는 인기가 높아졌음에도 여전히 와인을 바라보고 있다.
많은 사람들에게 와인은 즐거운 저녁 식사와 함께 전통적인 잔이나 용기를 넘어 결정의 음료입니다. 실제로 여성들은 다른 어떤 주류보다 와인을 더 자주 준비합니다. 와인 바는 방문객들에게 다양한 종류의 와인을 맛볼 수 있는 기회와 와인의 품질에 대해 더 많이 배울 수 있는 기회를 제공합니다.
전문 바는 크기가 작고 친밀한 경향이 있으며 좀 더 세련된 동네에 위치해 있습니다. 전문 바를 열 때 기대할 수 있는 비용과 수입은 일반적으로 제공하는 품목의 종류와 위치에 따라 달라집니다.