그들은 무엇으로 만들어졌나요?
식용 검(곤드), 건포도, 설탕, 데시 기(정제 버터), 덩어리진 견과류, 말린 과일, 건포도, 설탕으로 만든 이 제품은 칼로리가 높고 수유부의 영양소 요구 사항을 충족시키기에 완벽합니다.
Gondh라고 알려진 잘 알려지지 않은 식용 껌은 매우 영양이 풍부하고 단백질과 칼슘이 매우 풍부합니다. 대부분의 수유부는 허리 통증을 겪습니다. 이 라두를 섭취하면 어머니가 허리 통증에서 회복하는 데 도움이 되고 뼈도 튼튼해집니다. 그 외에도 견과류, 밀가루, 정제 버터는 모두 영양소가 가득 차 있으며 모유 생산을 늘리는 데 도움이 됩니다.
‘곤드 케 라두’ 비하인드 스토리
전통적으로, 이것들은 집에서 할머니나 시어머니가 준비합니다. 하지만 원래는 의학과 인도 외과의 아버지로 알려진 수스루타가 약용으로 발명했고, 대신 ‘틸 카 라두’였습니다. 그는 땅콩, 재리, 참깨의 조합이 엄청난 치유력을 가지고 있다고 알려져 있기 때문에 환자를 치료하기 위한 살균제로 이것을 사용했습니다. ‘곤드 카 라두’도 같은 유산을 따른다고 믿어집니다.
인도의 다른 주에서는 어떻게 부르나요?
수유부에게는 매우 유익하지만, 따뜻한 성질 때문에 임산부에게는 권장되지 않습니다. 인도 북부 지역인 우타르프라데시, 라자스탄, 하리아나에서 인기가 많습니다. 사람들은 특히 겨울철에 몸을 따뜻하게 유지해주기 때문에 좋아합니다. 마하라슈트라에서는 ‘Dinkache ladoo’로 알려져 있는데, 이는 식용 검을 의미합니다. 마라티어로 ‘Dink’는 식용 검입니다. 이 라두의 마라티어 버전에서는 메티 다나 또는 메티 씨앗도 첨가합니다. 구자라트에서는 Gundar Ladoo로 알려져 있습니다.
일반적으로 곤드는 무취, 무미이며 물에 담그면 젤로 변합니다. 검은 후추, 호로파 씨앗, 회향 및 캐롬 씨앗과 섞으면 이 씨앗의 영양가가 높아집니다.
주의 사항:
이 원형은 관절을 윤활하고 허리 통증을 줄여줍니다. 섬유질과 지방이 풍부하고 수유부의 면역력을 자극합니다. 먹어도 부작용은 없지만 사람들은 먹은 후 복부 불편감을 호소했습니다. 따라서 충분한 물을 마시는 것이 좋습니다.