뉴올리언스의 마디그라에는 할 일이 많고, 특히 먹을 것이 많습니다. 도시가 탄생한 이래로 음식은 전통적으로 도시 문화에서 강력한 역할을 했으며 오늘날에도 그렇습니다. 외지에서 온 사람이든 평생 토박이든, 이 멋진 음식 토론은 마디그라 기간 동안 손님을 위한 메뉴를 계획하는 데 올바른 방향으로 안내하거나 도시에 있는 동안 어디에서 먹을지에 대한 아이디어를 제공합니다 가로수길맛집.
닭 튀김
프라이드 치킨은 미국 전역, 특히 남부에서 사랑받는 음식입니다. 어떤 이유에서인지 뉴올리언스 토박이라면 누구나 퍼레이드 경로에서 프라이드 치킨을 먹으며 자랐다고 말할 수 있을 것입니다. 프라이드 치킨은 저렴하고 휴대하기 편리하며 매우 만족스러워서 퍼레이드 음식으로 완벽합니다. 치킨을 먹을 때 식기(또는 냅킨 외에 다른 것)가 필요 없기 때문에 퍼레이드 경로에 매우 편리합니다. McCardy’s든 Popeyes든, NOLA 사람들은 퍼레이드에서 치킨을 먹는 것을 좋아합니다.
킹 케이크
마디그라 음식을 논할 때 킹 케이크를 언급하지 않을 수 없습니다. 킹 케이크는 유럽에서 유래되었으며, 뉴올리언스만의 독특한 것으로 진화했습니다. 이 케이크는 간단한 반죽으로 구성되어 있으며, 설탕과 계피로 꼬아서 코팅하고, 보통 프로스팅과 스프링클을 얹습니다. 뉴올리언스에는 이 맛있는 간식을 만드는 빵집이 많고, 누구나 좋아하는 빵집이 있습니다. Haydel’s bakery는 확실히 이 도시에서 가장 잘 알려진 옵션 중 하나이지만, 식료품점에서 판매하는 일반적인 킹 케이크라 하더라도 퍼레이드 경로에 훌륭한 추가품입니다.
팥밥
팥밥은 퍼레이드 경로에서 제공하기 어려울 수 있지만, 많은 사람들이 그렇게 합니다. 마디그라는 뉴올리언스 시를 축하하는 것일 뿐만 아니라 삶 자체를 축하하는 것이기도 하며, 팥밥만큼 뉴올리언스를 대표하는 요리는 거의 없습니다. 제대로 요리하면 평생 최고의 음식 중 하나가 됩니다. 뉴올리언스에 팥밥보다 더 어울리는 것은 없습니다.
로스트 비프 푸어 보이
이것이 마디그라 필수품으로 모든 사람의 첫 번째 선택은 아니었을지 몰라도, 참아주세요. 집에 사람들을 초대한다면, 사실 고민할 것도 없습니다. 로스트 비프를 요리하려면, 찾을 수 있는 로스트 레시피를 구해서(당근과 셀러리는 빼고) 12시간 동안 밤새 요리하면 됩니다. 일어나면 프렌치 빵, 마요네즈, 상추, 토마토, 피클을 사서 사람들이 마을로 나가게 하세요. 뉴올리언스 출신이 아니라도 로스트 비프는 여전히 좋은 선택입니다. 제대로 만든 로스트 비프는 그레이비 소스와 마요네즈를 듬뿍 얹어 따뜻하게 제공됩니다. 매우 풍성한 요리입니다. 퍼레이드 경로 주변의 많은 가난한 소년 상점에서 구입할 수 있는데, 여기에는 아이리시 채널 동네에 있는 트레이시도 포함됩니다.