러시아 수프는 매우 인기가 높으며 일반적으로 오후에 제공됩니다. 혼합 고기 수프와 야채 수프도 인기가 높으며 일반적으로 이 수프에는 사워크림을 한 덩어리 얹습니다.
고기, 감자, 양배추는 러시아 수프 요리법의 가장 일반적인 요소 중 하나입니다. 닭고기 수프 요리법은 러시아에서 인기가 높으며 “쿠리니 수프”는 호밀빵과 함께 제공되는 맛있는 러시아 닭고기 수프입니다. 이 닭고기 수프 레시피는 야채 육수를 사용하고 닭고기와 야채, 깨끗한 허브로 구성됩니다 대림 이편한세상 시티 고색.
버섯 수프 역시 러시아인이 가장 좋아하는 요리로, 상큼한 버섯으로 만들어집니다. 버섯을 조리하는 식수는 조리 과정에서 여러 번 변경됩니다. 딜과 사워 크림으로 장식되며 일반적으로 소시지나 일종의 고기로 만들어집니다.
보르시 – 가장 유명한 러시아 수프
보르시는 아마도 소련에서 가장 잘 알려진 수프이며 색깔은 밝은 빨간색입니다. 사탕무, 감자, 양파, 마늘, 양배추, 당근, 딜 등이 포함되어 있습니다. 이 러시아 수프 조리법은 수프 2쿼트를 만듭니다. 쇠고기, 신장, 햄, 믿을 수 없을 정도로 핫도그가 고기 함량을 위해 활용되고 양파, 올리브, 토마토, 케이퍼 등이 질감과 풍미를 위해 추가됩니다. 이 수프에 사워크림 한 덩어리를 곁들여 전형적인 러시아 스타일로 즐겨보세요.
고기를 대체하고 싶다면 괜찮습니다. 아마도 당신은 치킨 수프 요리법의 팬일 것입니다. 이 경우 핫도그나 신장 대신 닭고기를 사용할 수 있습니다.
다른 많은 러시아 수프 조리법과 마찬가지로 이 1도 하루 전에 만들어 냉장고에 밤새 차갑게 식힌 다음 따뜻하게 해서 다음날 드시면 맛이 더 좋아지고 수프가 더 잘 섞이게 됩니다. 뛰어난 맛을 갖게 될 것입니다.
뼈에 붙은 1/2파운드 쇠고기 목살 2개
1/4파운드 핫도그, 1/4인치 슬라이스
송아지 신장 1개
케이퍼 1테이블스푼