이 맛있는 칵테일은 이제 푸에르토리코의 공식 음료가 되었습니다. 50년대에 산후안에 있는 Caribe Hilton의 경영진은 바텐더인 Ramon “Monchito” Marrero에게 호텔의 Beachcomber Bar를 자주 방문하는 부유한 고객들의 관심을 끌 수 있는 새로운 칵테일을 만들어 달라고 요청한 것 같습니다. 수개월 간의 혼합, 흔들기, 혼합 및 시음 끝에 그는 마침내 피나 콜라다 재료를 결정했고 첫 번째 재료는 극찬을 받았으며 Monchito는 칵테일 역사에서 그의 자리를 차지했습니다.
그의 고전적인 요리법은 다음과 같습니다.
3 온스의 코코넛 크림;
6 온스의 신선한 파인애플 주스;
화이트 럼 1.5온스.
이 맛있는 과즙을 잘 식힌 칵테일 셰이커에 으깬 얼음 위에 붓고 부드러워질 때까지 잘 흔들어주세요. 이 멋진 여름 음료는 특별한 잔에 담겨 제공되어야 합니다. 잔이 가장 좋습니다. 아주 잘 차갑게 식힌 다음 신선한 파인애플 조각, 마라스키노 체리, 예쁜 빨대를 장식합니다. 피나 콜라다를 여러 개 만들 계획이라면 재료를 두 배로 늘리고 주방 믹서기를 사용하여 섞으면 됩니다.
빠른 제안 – 얼음을 만들 때 여과수를 사용하는 것을 고려해 보세요. 세상에는 차이가 있습니다.
지미 버핏의 “보트 음료”를 기억하시나요? 그의 여동생은 앨라배마 주 걸프 쇼어스에 “Lulu’s”라는 레스토랑을 운영하고 있습니다. 그녀가 만든 버핏 피나 콜라다 보트 음료 레시피는 정말 마음에 듭니다. 친구에게 시도해 보거나 혼자만 즐겨 보세요.
냉동 피나 콜라다 믹스 10온스 캔;
으깬 신선한 파인애플 한 컵(주스와 함