이 전통은 거의 바뀌었고 이제 Tirunelveli Halwa는 Tirunelveli 가정뿐만 아니라 주 전역과 너무 많은 주와 국가에 적용됩니다. 나는 개인적으로 내 친구들이 해외 여행 중에 Tirunelveli를 구입한다는 것을 알고 있으며 통밀에 담근 통밀, 버터 기름, 견과류 및 설탕이 선불로 지불되어 방부제를 사용하지 않기 때문에 신선할 것이기 때문에 신뢰를 가지고 있습니다. 이 군침이 도는 요리법을 만드는 비결은 확실히 요리에 대한 그들의 매일의 열정입니다. 어떤 사람들은 그것이 타마라바리 강 때문이라고 믿기도 합니다.
전 세계적으로 인기를 끌고 있는 Iruttu Kadai 매장의 제품입니다. Tirunelveli의 East Car Street에 위치하고 있으며 무전압 조명으로 작동하는 작고 오래된 상점입니다. 그들이 매일 얻는 군중은 상상할 수 없습니다. 가게는 공식적으로 정오에 문을 열고 저녁에는 문을 닫습니다. 요즘은 온라인 쇼핑을 통해 더욱 간편해지고, 입에 맴도는 달콤한 이 맛을 먹기 위해 티루넬벨리에 자주 갈 필요가 없기 때문에 개인적으로 이 컨셉이 너무 감사하다. 인도 전역 어디든 같은 날 배송되며 3~4일 안에 문앞에 도착할 것입니다. 정말 좋은 가격으로 쇼핑을 할 수 있습니다.
Tirunelveli Iruttu Kadai halwa, Tirunelveli Bhadam Halwa와 같은 품종이 있습니다. ½에서 2KG 사이에서 판매됩니다. 이 도시와 주변에는 이것을 판매하는 다른 상점이 많이 있습니다. Poplur 매장이나 Tirunelveli에서 판매하는 개인적으로 알려진 가족에게서 구매하는 것이 좋습니다. 집에서 요리할 수 있지만 일부 요리사나 엄마가 얻는 시간과 마법의 맛은 특별합니다. 하지만 재료는 적고 조리시간은 길어지는데… 모든 재료는 일정한 시간과 식감으로 혼합되어야 합니다. 거기 상점에서는 큰 그릇과 카다이를 사용하여 유기 가스로 벽돌을 요리합니다. “공유 및 관리” 이제 이 달콤한 것을 다음 세대에게 알려야 할 때입니다. 들어본 사람은 거의 없으며 오히려 다른 고포화 지방에 의해 더 많이 사용되거나 사랑받고 있습니다. 그것은 인간 시스템을 서서히 죽일 뿐입니다.” 이 정통 음식을 통해 우리 문화의 자부심을 다음 세대에 이어가도록 합시다.