신선한 과일과 채소는 건강한 식단의 필수 요소이지만, 예산에 큰 부담을 줄 수 있습니다. 쇼핑 예산을 아낄 수 있는 좋은 방법은 동네 마트에서 할인 코너를 찾아보는 것입니다. 잘 익은 농산물을 평소보다 훨씬 저렴하게 구매할 수 있는 경우가 많습니다.
냉동 채소는 돈을 절약하는 또 다른 좋은 방법입니다. 슈퍼마켓의 청과물이나 통조림 코너에서 사는 것보다 보통 더 신선하고 저렴합니다. 시간을 내어 냉동식품 코너를 둘러보면 놀라운 할인 가격에 놀라실 겁니다. 대용량 채소 봉지를 저렴하게 구입할 수 있고, 때로는 봉지에 1달러 정도밖에 안 하는 경우도 있는데, 이보다 더 좋은 건 없습니다.
지역 농산물 가판대나 농산물 직거래 장터에서도 건강한 상품을 저렴하게 찾을 수 있는 경우가 많습니다. 최고의 상품을 찾으려면 자주 쇼핑하고, 마감 시간 직전까지 기다려 보세요. 그러면 농산물 할인이나 당일 특가 상품을 찾을 수 있는 경우가 많습니다.
농산물 가격을 절약할 수 있는 또 다른 방법은 건강한 먹거리를 직접 재배하는 것입니다. 공간이 있다면 뒷마당이나 파티오에 화분을 만들어 정원을 가꾸는 것도 좋습니다. 이렇게 하면 집에서 재배한 과일과 채소를 사계절 내내 즐길 수 있고, 무엇보다도 매우 보람 있는 경험이 될 수 있습니다.
케이크, 머핀, 기타 구운 과자류와 같은 과자류의 지방 함량을 줄이려면 조리법에 있는 기름을 무설탕 사과 소스로 같은 양 대체하면 됩니다.
이렇게 하는 가장 좋은 점은 요리법의 맛을 바꾸지 않으면서도 훨씬 더 건강하게 만들 수 있다는 것입니다.
식단을 통해 콜레스테롤 섭취를 줄일 수도 있습니다. 구운 식품에 계란 대신 콩가루 한 스푼을 넣어 보세요. 훨씬 더 건강할 것입니다. 콩가루 한 봉지를 2~3달러 정도면 살 수 있어서 돈도 절약할 수 있고, 오래 사용할 수 있습니다.
마지막으로, 소금 섭취를 제한해야 합니다. 소금은 여러분이 좋아하는 많은 음식에 들어 있지만, 문제는 우리 몸이 소금을 많이 필요로 하지 않는다는 것입니다. 소금이 첨가되지 않았거나 나트륨 함량이 낮은 통조림 식품을 구매하여 소금 섭취를 제한할 수 있습니다. 무엇보다도, 이러한 변화는 비용이 전혀 들지 않습니다. 이러한 팁들을 생활에 적용한다면 예산을 초과하지 않고도 건강한 식사를 할 수 있을 것입니다.
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