위에서 말했듯이, 이러한 요소들은 맛있고 입맛을 당기고 식욕을 자극하는 피자를 굽는 데 필수적인 요소입니다. 이러한 필수 요소의 완벽한 조합이 마침내 사람들의 접시에 제공되는 맛있는 피자를 형성합니다.
이 기사에서는 피자리아 클레르몽의 피자의 필수 요소를 살펴보고 가장 잘 알아보도록 하겠습니다 황리단길카페.
반죽: 피자의 맛과 질감에 영향을 미치는 다른 요소는 반죽 자체보다 더 없습니다. 양질의 단백질을 함유한 완벽하게 분쇄된 밀가루로 만든 좋은 니트 반죽은 가볍고 통풍이 잘되는 크러스트에 견과류 같은 달콤한 풍미와 함께 씹히는 맛을 더합니다. 이탈리아에 대해 이야기할 때, 여기의 밀가루는 가장 거친 등급인 2에서 프리미엄 등급인 000까지 다양합니다. 대부분의 피자 클레어몬트 피자 제조업체는 고운 밀가루만 사용한다고 맹세합니다. 더 높은 품질과 일관성, 그리고 최고의 풍미를 보장하기 위해 그들은 세계적으로 유명한 제조업체로부터 재료를 공급받습니다. 맛있는 피자를 만들겠다는 이러한 헌신은 글루텐, 단백질이 있는 푹신한 흰 밀가루에서 나타나며, 이는 단순히 세게 치거나 찢지 않고도 늘릴 수 있다는 것을 의미하는 놀라운 확장성을 가진 반죽을 만들어냅니다.
바베큐 피자
바베큐 피자
토마토: 진하고 달콤하고 시큼한 맛을 위해, 클레어몬트 피자리아는 유명한 재배자의 맛있는 매실 토마토만 사용합니다. 토마토는 그 자체로 특징이 있기 때문에, 대부분 피자 레스토랑에서는 껍질을 벗긴 통조림 토마토에 소금을 조금 더 넣어 피자 소스를 만듭니다. 토마토는 피자의 모양과 맛을 더해 사람들이 즉시 피자를 먹고 싶어할 만큼 침을 흘리게 합니다.
치즈: 소의 우유에서 얻은 모짜렐라 치즈보다 지방 함량이 두 배나 높은 피자리아 클레어몬트의 치즈 피자는 훨씬 더 크리미하고 풍미가 있으며 즐겁습니다. 소에 비해 물소는 우유를 거의 더 많이 생산하지 않으므로 피자리아의 치즈 피자는 모짜렐라 디 부팔라를 얹어 제공합니다.
오븐: 재료가 레시피를 구성하지만 맛있는 피자리아 클레르몽 피자를 만드는 기술은 오븐의 타오르는 전나무 뒤에 숨겨져 있습니다. 내화벽돌과 모르타르로 만든 클래식 오븐의 챔버는 불을 좁히는 낮은 돔형 천장이 있어 피자를 빨리 굽는 데 매우 유용한 극심한 열을 생성합니다.
이러한 필수 요소를 결합하면 겉모습만 맛있어 보일 뿐 아니라 배고픔을 유발하는 피자가 탄생합니다.