연어는 그냥 먹어도 이미 맛있는 음식입니다. 하지만, 적절한 양념과 허브 조합을 더해 멋진 맛을 만들어내면 더욱 특별해질 수 있습니다. 또한 요리에 유쾌한 시각적 매력을 더하기 위해 멋진 프레젠테이션을 생각해내는 것도 고려해야 합니다.
점심이나 저녁으로 먹을 수 있는 훌륭한 연어 레시피를 확인해 보세요. 이 레시피는 준비 시간이 약 20분, 요리 시간이 10분밖에 걸리지 않는다는 사실을 좋아하실 겁니다. 따라서 30분 안에 먹을 수 있는 이 요리의 맛있는 맛을 즐길 수 있습니다.
꿀과 간장을 곁들인 구운 연어
재료:
고수 잎 1/4컵
파 2개
식용유 또는 식물성유 2티스푼
생강(갈은 것), 1티스푼
굵은 소금과 검은 후추
가죽이 붙은 연어 필레, 4조각(조각당 약 6온스) 각 온스
라임주스 2티스푼
간장 2티스푼
꿀 2티스푼
참깨(검은색) 1/4작은술
익힌 에다마메 1 1/3컵
장식용 신선한 라임 조각
요리 과정:
그릴을 중간-높은 열 설정으로 예열하여 준비합니다. 그릴에 식용유를 뿌려 기름을 바릅니다. 그 사이에 파와 실란트로를 다집니다. 그릇에 넣고 생강과 기름을 넣습니다. 후추와 소금으로 간을 합니다.
다음으로, 연어의 아랫부분을 약 3인치 길이로 두 개의 틈을 냅니다. 허브 혼합물을 틈을 통해 생선 안에 넣습니다. 그런 다음, 연어의 바깥쪽에 후추와 소금을 뿌립니다.
다른 그릇에 꿀, 라임 주스, 간장을 섞습니다. 연어를 그릴에서 가죽을 위로 향하게 하여 굽습니다. 각 면을 약 4분 동안 굽습니다. 연어 위에 꿀 혼합물을 바르고, 생선을 계속 뒤집어 완전히 익힙니다. 생선의 각 면을 약 4번 정도 양념하여 풍미가 잘 스며들게 합니다.
다음으로 연어를 그릴에서 꺼내 서빙 플레이트에 올려놓습니다. 윗부분에 참깨를 뿌립니다. 연어 옆부분에 라임 조각과 에다마메를 곁들여 서빙합니다.
이 맛있는 레시피를 꼭 시도해 보세요. 이 레시피는 모든 식사를 즐겁게 만들어 줄 것입니다. 요리의 뛰어난 맛 외에도 이 요리의 영양가를 좋아하게 될 것입니다.