필요한 캠프파이어 도구
기본적으로 작업을 완료하려면 몇 가지 스테이크보다 훨씬 더 많은 지분이 필요합니다. 화염 위에서 바비큐를 하려면 가능한 가장 영양가 높은 식사를 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 특정 그릴 제품이 필요합니다.
삼각대: 훌륭한 접이식 삼각대는 캠프파이어 위에서 요리를 준비할 때 매우 유용할 수 있습니다. 잘 만들어진 제품을 사용하면 냄비나 냄비를 불 위에 빠르게 걸거나 구운 고기 덩어리를 걸 수도 있습니다 밀키트.
캠프파이어 그릴: 불이 조금 꺼지자마자 재 위에 설치할 수 있도록 다리가 있는 그릴입니다. 이는 바비큐 그릴에서 굽고 요리하는 것과 매우 비슷하지만 냄비와 프라이팬을 지지하는 용도로도 활용할 수 있습니다.
알루미늄 호일: 다양한 종류의 알루미늄 호일을 구입하여 자신만의 냄비 후드를 만드는 것부터 불에 음식을 준비하기 위한 음식 포장에 이르기까지 모든 것에 적용할 수 있습니다. 이전에 이런 방식으로 구운 스퍼드를 만들었을 수도 있지만, 주스를 유지하기 위해 호일 패키지에 다양한 요리를 굽기만 하면 됩니다.
무거운 냄비: 우아함을 원하지 않는 한, 음식을 요리할 때 단단한 냄비 하나만 있으면 됩니다. 바닥을 넓게 만들어서 꼬집어서 후라이팬으로 활용해보세요. 냄비가 화염의 직접적인 열을 견딜 수 있을 만큼 무거운지 확인하고 싶습니다. 주철은 실제로 환상적이지만 배낭 여행을 하는 경우에는 매우 과체중이 될 수 있으므로 실용적이지 않습니다.
파이 다리미: 이 특별한 요리 장비를 사용하면 빵 2조각을 눌러 “파이”를 만들 수 있습니다. 비록 기구의 필수 부분은 아니지만 파이 다리미는 멋진 순간과 훌륭한 준비물을 만들어줍니다.
캠프장 굽고 요리에 대한 조언
캠프파이어 위에서 요리하는 것은 처음에는 결코 쉽지 않습니다. 열이 균일하지 않으며 원하는 온도에 도달하는 데 원하는 것보다 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다. 그러나 기본 사항을 숙지하면 매우 성취감을 느낄 수 있습니다.
야외 요리의 세계가 낯설다면, 복잡하지 않은 식사부터 시작하는 것이 좋습니다. 수프, 삶거나 구운 야채 등은 캠프파이어 요리의 개성을 익히는데 탁월합니다.
캠프파이어
불을 더 작게 유지하십시오. 스낵을 바비큐하는 데 상당한 불이 필요하지 않습니다. 실제로 불을 상대적으로 적게 유지하고 사용하기로 결정한 그릴에 맞게 충분히 크게 유지하면 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다. 호일로 요리할 계획이라면 준비하려는 모든 음식이 들어갈 수 있을 만큼 불의 크기가 충분한지 확인하세요.
석탄을 파십시오. 불길은 예측하기가 매우 어렵기 때문에 집에서 굽는 것과 마찬가지로 석탄의 열을 활용하고 싶을 것입니다. 얕은 화덕을 파고 그 안에 불을 지펴서 모든 것이 타버린 후에 뜨거운 석탄을 쌓아 놓을 수 있습니다. 이렇게 하면 그릴이나 냄비를 위에 놓기가 더 쉬워집니다.