그렇다면 비건이란 무엇일까요?
건강한 채식주의 식단은 과일, 채소, 통곡물, 콩류, 견과류, 씨앗과 같은 식물성 식품으로 주로 구성됩니다. 채식주의 식단은 일반적으로 지방과 콜레스테롤이 적고 섬유질이 더 많이 포함됩니다. 하지만 채식주의에는 여러 가지 형태가 있다는 것을 알고 계셨나요?
비건은 식물성 식품만 먹습니다. 고기, 가금류, 생선, 우유, 계란, 치즈 등 동물성 식품은 먹지 않습니다.
락토-베지테리언은 식물성 식품과 함께 우유와 유제품을 섭취합니다. 그들은 계란뿐만 아니라 고기, 생선, 가금류도 섭취하지 않습니다.
락토오보 베지테리언은 식물성 식품 외에도 계란, 우유, 치즈, 요거트와 같은 유가공품을 먹습니다. 붉은 고기, 생선, 가금류는 제외합니다.
플렉시테리언(반채식주의자)은 주로 식물성 식단을 따르지만 가끔씩 소량을 먹습니다.
고기의 양.
비건이 우리에게 어떤 도움을 줄 수 있을까?
건강상의 이점은 주요 이유 중 하나이며, 이 때문에 누구나 비건이 되려고 할 수 있습니다. 주요 이점은 다음과 같습니다. 체중 감량, 콜레스테롤과 혈압 저하, 활력 증가, 멋진 외모, 비건 식단을 따르면 약물 복용을 줄일 수도 있습니다.
많은 사람들이 체중을 줄이려 면 굶어야 한다고 생각합니다. 이런 종류의 식단은 확실히 건강에 좋지 않으며 거식증과 폭식증을 일으킬 수 있습니다. 체중을 줄이고 싶다면 채식주의가 답입니다. 채식주의 라이프스타일을 따르면 식사량을 줄일 필요가 없습니다. 주로 지방이 거의 없는 과일, 지방이 전혀 없는 채소, 소화하는 데 칼로리가 많은 곡물, 좋은 종류의 지방이 있지만 항상 먹으면 살이 찌는 견과류로 구성됩니다.
콜레스테롤과 혈압을 낮추는 것은 비건 식단의 매우 중요한 이점입니다. 고콜레스테롤과 고혈압은 심장마비와 뇌졸중을 유발합니다. 이 두 가지 질병은 모두 동맥을 막고 혈액 순환을 느리게 합니다. 콜레스테롤이 많이 함유된 동물성 제품을 식단에서 제거하면 콜레스테롤이 자동으로 낮아집니다. 적절한 영양가 있는 음식을 섭취하면 몇 주 안에 혈압이 떨어집니다.
약을 덜 사용하면 건강과 비용 절감에 도움이 됩니다. 대부분의 의사는 고콜레스테롤과 혈압, 스트레스, 체중 감량을 위한 처방을 내립니다. 대부분의 채식주의자도 체중 감량 약이 필요하지 않습니다. 두부와 콩 제품을 많이 먹으면 스트레스를 더 잘 처리하는 데 도움이 된다는 것도 입증되었습니다. 따라서 불필요한 약을 먹고 돈을 쓸 필요가 없습니다.
채식주의를 통해 예방하거나 피할 수 있는 수술로는 개흉 수술, 혈관성형술, 정맥 제거술, 암 수술 등이 있습니다.
암은 비건이 피하는 데 도움이 되는 또 다른 질병입니다. 대부분의 비건은 음식에 들어 있는 많은 살충제, 화학 물질, 방부제를 피하려고 노력하는데, 이 중 일부는 암을 유발하는 것으로 입증되었습니다. 연구 결과, 채식주의자와 비건은 암이 가장 적은 계층이라는 것이 입증되었습니다.
더 많은 에너지를 갖는 것은 또 다른 이점입니다. 지방과 설탕을 많이 섭취하지 않으면 자연스럽게 더 많은 에너지를 갖게 됩니다. 지방과 설탕이 많은 음식을 많이 섭취하는 대부분의 사람들은 에너지가 적고 하루 종일 지치는 경향이 있습니다. 대신 야채와 곡물을 많이 섭취하면 더 많은 에너지를 갖게 됩니다.
멋지게 보이는 것은 설명이 필요 없을 정도로 자명합니다. 모든 사람이 자신의 최고의 모습과 기분을 원합니다. 에너지가 더 많고 체중이 줄면 자동적으로 기분이 좋아지고 멋지게 보일 것입니다. 그러나 “버프드” 헬스 룩을 갖추려면 매일 운동해야 합니다.