많은 사람들은 미국식 햄버거 샌드위치를 만들 때 최고 품질의 고기를 넣지 않으면 그들의 노력이 무가치하다는 것을 거의 알지 못합니다. 이것은 단순히 부드럽고 둥근 빵에 다진 쇠고기 패티가 미국식 햄버거 샌드위치를 완벽하게 만든다는 것을 의미합니다. 그러나 피클, 양파, 케첩 및 기타 양념과 결합하면 모든 미국식 햄버거 샌드위치를 특별하게 만드는 개별적인 맛을 가질 수 있습니다.
미국식 햄버거 샌드위치를 만들려면 다음이 필요합니다 노원구 맛집.
나. (햄버거) 살코기 다진 쇠고기 1 ½ 파운드
ii. 햄버거 카이저 롤 또는 번 4개
iii. 녹인 버터 2테이블스푼
iv. 후추와 소금
또한 완벽한 BLT 샌드위치를 얻으려면 다음 단계를 따르십시오.
1. 그릴에 기름을 바르는 동안 바비큐 그릴을 예열합니다.
2. 찬물에 손을 적셔 다진 쇠고기를 빵보다 1인치 정도 더 크고 두꺼운 패티로 만듭니다.
3. 후추와 소금으로 간을 해주세요.
4. 패티를 뜨거운 그릴 위에 올려놓고 바비큐용 뚜껑을 덮고 통풍구가 열려 있는지 확인하세요.
5. 4~5분 정도 굽다가 패티를 뒤집어서 4~5분 정도 더 익혀주세요.
6. 그릴에서 파티를 제거하고 서빙 접시에 놓습니다.
7. 카이저롤이나 햄버거 번에 녹인 버터를 바르고 구워줍니다.
8. 30~50초 동안 측면을 아래로 자릅니다.
9. 꺼내서 개별 접시에 담으세요.
10. 구워진 빵의 아랫부분 패티를 올리고, 패티 윗부분의 곁들임도 올려주세요.
11. 빵 사이에 반찬과 고기가 들어가 있는지 확인해주세요.
특별한 미국식 햄버거 샌드위치를 맛보려면 패티를 만들 때 패티에 구멍을 뚫어야 합니다. 이렇게 하면 햄버거가 중앙에서 올라가는 것을 방지하고 요리하는 동안 결국 닫힐 것입니다. 또한, 굽는 과정에서 패티를 뒤집을 때 양끝을 누르지 않도록 주의하세요. 이렇게 하면 패티의 육즙이 빠져나가고 고기가 건조해지기 때문입니다.
아메리칸 햄버거 샌드위치에 추가할 수 있는 반찬은 체다 치즈 조각, 익힌 베이컨, 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 양파, ¼인치 슬라이스 양상추, 케첩, 머스타드, 마요네즈, 스위트 피클 렐리시입니다. 선택적으로 돼지고기, 칠면조 고기 또는 고기 조합을 사용하여 패티를 만들 수 있습니다.