인도 요리를 좋아하고 망고가 식탁에 가져다주는 열대적인 맛과 단맛을 즐긴다면, 이 맛있는 요리에 기분 좋게 만족하실 겁니다. 놀랍게도, 망고는 짭짤한 요리를 준비할 때도 매우 유용할 수 있습니다. 여러분이 알지도 못하는 다양한 요리에 망고를 활용할 수 있습니다. 망고를 활용하여 다양한 요리를 만드는 데 활용할 수 있는 방법은 매우 다양합니다. 숙련된 요리사이든 주방 기술이 아직 개발 중이든 아래에 제공된 레시피를 자신 있게 시도해 볼 수 있습니다. 반면, 미국에 있는 사람들에게는 인도 망고가 단 한 번의 비행 거리에 있습니다. 인도산 망고는 주민들에게 슈퍼마켓 배달 서비스를 제공하는 온라인 주문으로 구입할 수 있습니다. 그렇게 하면 신선한 과일의 시장 공급에 발생하는 계절적 변화에 대해 항상 최신 정보를 얻을 수 있습니다 황리단길카페.
1. 망고 치킨 카레
재료:
익은 망고 2개, 껍질을 벗기고 잘게 썬다
500그램 닭가슴살, 입방체로 썬 것
큰 양파 1개, 잘게 다진다
마늘 2쪽, 다진 것
1인치 길이의 생강, 다진 것
코코넛 밀크 1캔(400ml)
카레가루 2티스푼
소금과 후추는 취향에 따라
기름 2큰술
장식용 신선한 고수
밥을 쪄서 서빙합니다
지침:
기름은 중불로 큰 프라이팬에 넣고 조리해야 합니다. 생강, 마늘, 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아야 합니다.
닭고기 큐브는 모든 면이 연한 갈색이 될 때까지 조리해야 합니다.
카레 가루, 소금, 후추를 그릇에 넣고 섞는다. 1분 동안, 또는 향이 나올 때까지 조리한다.
끓이기 전에 코코넛 밀크를 첨가하세요.
닭고기는 완전히 익어야 하고, 망고를 프라이팬에 넣을 때쯤이면 소스가 걸쭉해져야 합니다. 10분간 끓입니다.
신선한 고수를 조금 더 넣고, 아직 쪄지고 있는 밥 위에 올려 따뜻하게 드세요.
2. 망고 달
재료:
노란 렌즈콩 1컵(투르 달)
익은 망고 1개, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
양파 1개, 다진 것
겨자씨 1티스푼
1티스푼 쿠민씨앗
녹색 고추 2개, 찢어 놓음
강황가루 1/2티스푼
소금, 취향에 따라
기름 2큰술
장식용 신선한 고수