고기를 자르기 전에 살짝 얼리면 멋지고 고르게 얇게 썬 것을 얻는 데 도움이 됩니다. 필리스를 위해 스테이크를 얇게 자르거나 판체타를 얇게 자르거나 조각으로 자르는 경우에 매우 효과적입니다. 완전히 얼리지 말고 약간 딱딱해질 정도로만 얼리세요.
부엌에서 날카로운 칼을 많이 사용하여 음식을 조리할 것이므로 항상 예방 조치를 취해야 합니다. 칼을 서랍에 그냥 두는 대신, 사용 시 상처와 긁힘을 방지하기 위해 끝에 와인 코르크를 씌우십시오.
많은 양을 요리하고 남은 것은 냉동하여 시간을 절약하세요. 정교하거나 시간이 많이 걸리는 식사를 계획할 때는 여분의 인분을 준비하세요. 더 많이 만들어도 요리 시간은 크게 늘어나지 않으며, 이러한 여분의 식사는 냉동할 수 있어 일반적인 냉동 TV 저녁 식사에 대한 빠르고 건강한 대안을 제공합니다.
만들 음식에 양념을 할 계획이라면 양념을 단계적으로 더하세요. 이렇게 하면 맛이 가장 잘 나오고, 원하는 음식에 향신료를 겹겹이 더하는 데 도움이 됩니다. 음식에 양념을 주입하여 매력과 맛을 극대화하세요.
고기가 팬이나 그릴에 달라붙는 문제가 있나요? 쉽게 해결할 수 있는 문제입니다. 요리를 시작하기 전에 팬이나 그릴에 스프레이 오일을 뿌리기만 하면 됩니다. 그러면 팬이나 그릴 표면에 코팅이 되어 고기가 건조한 표면에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.
발 밑에서 뛰어다니는 어린아이들과 함께 요리하려고 하시나요? 그들에게 할 일을 주세요. 작고 간단한 일이라도 아이들이 식사를 돕는 것 같은 기분을 느끼게 할 것이고, 당신이 열심히 만들고 있는 요리를 마무리하려고 할 때 잠시나마 문제를 겪지 않게 할 것입니다.
집에서 만든 식사는 지갑을 크게, 배를 작게, 가족을 행복하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 우리 모두가 세계의 다음 큰 요리사가 될 수 있는 능력은 없지만, 읽은 조언은 여전히 당신과 당신의 가족의 얼굴에 큰 미소를 가져다주는 식사를 요리할 수 있도록 해줍니다.