해산물 보존은 독보적인 기술이며, 댈러스 해산물 레스토랑은 모든 종류의 보존 시설을 갖추고 있습니다. 모든 종류의 해양 생물을 보관할 수 있는 대용량 냉장 창고를 보유하고 있습니다. 해변 리조트들은 리조트 근처에 자체 호텔을 운영하고 있으며, 숙련된 요리사들이 생선 튀김, 생선 그레이비, 생선 커틀릿 등 다양한 메뉴를 준비하여 고객을 유치하고 있습니다. 고객들은 서빙 스타일과 음식 맛에 깊은 인상을 받아 레스토랑의 단골이 됩니다.
호텔 주인은 고객에게 제공할 해산물을 만들기 위해 특정 어종을 수입하고 있습니다. 생선, 게, 바닷가재 등 해산물을 생산하여 해외로 수출하는 많은 해양 기업들이 있습니다. 가공된 해산물은 본래의 품질을 손상시키지 않고 장기간 보관됩니다. 해산물의 손질 및 보존은 달라스 레스토랑에서 임명한 숙련된 기술자들이 완벽한 상태로 처리합니다. 고객들은 신선하고 맛있는 음식을 맛보기 위해 정기적으로 이 레스토랑들을 방문합니다. 모든 해산물은 주문 즉시 따뜻한 상태로 해산물 레스토랑 서비스 직원에게 전달됩니다.